St-Palais-sur-Mer
La
sortie de Bordeaux se fait rapidement malgré l'heure de pointe. Par
contre le trafic est dense pour ceux qui entre dans la ville. Nous
arrivons vers 10h00 chez nos amis Martine et Guy qui habitent à
St-Palais-sur-Mer en Charente Maritime, sur le bord de la mer
(l'Atlantique). Ce sont de joyeuses retrouvailles pour nous quatre.
Nous nous étions connus sur le Chemin de Compostelle en Espagne il y
a trois ans. Lorsque Martine et Guy ont su que nous venions en
France, il se sont empressés de nous inviter chez eux. Martine est
une femme pétillante, au rire communicatif et aux yeux moqueurs.
Guy est calme, jamais pressé et très accueillant. Il y a quelques
années, ils sont partis à pied de leur maison pour débuter le
Chemin de Compostelle de l'Espagne.
Nous
allons nous promener sur le sentier qui borde la mer. Le bruit des
vagues de la marée montante nous accompagne. Des installations de
pêche au carrelet (filets de pêche carrés) sont alignées sur le
bord de l'eau attendant les pêcheurs, tandis que plus loin, ce sont
de magnifiques villas qui attirent nos regards.
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Cabanes de pêche au carrelet |
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Résidence privée transformée en hôtel |
En
après-midi, nous nous rendons à Brouage, ville natale de Samuel de
Champlain. Nous l'imaginons enfant, courant dans les rues toutes
droites de cette petite ville et rêvant de partir sur les mers à la découverte des pays lointains. Il a vécu à l'époque des guerres
de religions et en a souffert étant issu d'une famille protestante
qui s'est convertie au catholicisme.
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L'église de Brouage |
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Emplacement de la maison de Champlain |
Nous
nous dirigeons ensuite vers l'île d'Oléron où les pêcheurs de
palourdes s'affairent à la cueillette, les pieds dans la vase. Guy
nous raconte être venu souvent pêcher ici. Nous nous arrêtons à
un port de pêche d'où nous apercevons Fort Boyard au loin.
Pour le voir de plus près, il faut s'y rendre en bateau. Nous nous
rendons à Port de la Cotinière pour souper. Qui dit port de pêche,
dit poisson et fruit de mer, c'est donc de la mouclade charentaise
que Martine et moi commandons (moules, échalotes, pineau des
charentes, crème). Essayez cela, vous allez vous régaler.
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Coucher de soleil sur le port de la Cotinière |
La Rochelle
Nous
faisons nos adieux à Martine et Guy et emportons dans nos bagages
une bouteille de vin du vignoble Irache en Espagne, et une branche
de l'arbre Eucalyptus de Guy. Survivra-t-elle sous notre climat nordique?
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Nos amis, Martine et Guy |
La
Rochelle est une ville qui s'ouvre sur un grand port de mer. Elle
est radieuse et inspire la paix et la joie de vivre. Pourtant elle
est marquée par un lourd passé. Bastion du protestantisme en France, elle fut
anéantie par le Roi de France lors du Grand Siège de 1627-1628. La population fut coupée de tous ravitaillements pendant un an autant par la mer que par la terre. Des 28,000 habitants, il n'en restait que 5,500 au moment de la capitulation de la ville.
La mer lui donne un second souffle avec les relations commerciales
vers la Nouvelle-France et les Antilles. C'est de ce port de mer que
sont partis bon nombre de nos ancêtres pour venir s'établir au
Québec.
Quelle belle rencontre! Ça ne peut qu'être bon, des moules, des échalotes, du pineau et de la crème!
RépondreEffacerSt-Palais-sur-mer!!! Ça ne s'invente pas! J'adore!
RépondreEffacerSt-Palais-sur-mer!!! Ça ne s'invente pas! J'adore!
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