Nous
avons eu le meilleur des déjeuners ce matin à la Maison en Chemin.
Les propriétaires, Marie et Yves, d'anciens pèlerins, sont d'une
générosité sans bornes. Marie nous raconte que cette maison date
des années 1800 et a toute une histoire. Elle a appartenu à une
fille-mère. Son père l'avait jetée à la rue en apprenant son
état. La mère de la jeune fille, ayant pitié d'elle, lui a offert
cette maison pour qu'elle puisse vivre convenablement. La jeune
fille convertit la maison en auberge pour subvenir à ses besoins;
cette maison fut ensuite transmise de mère en fille jusqu'à ce que
Marie et Yves la rachète il y a trois ans.
Nous
quittons la maison vers 8h30 par un temps nuageux et frais. Le
sentier passe en pleine forêt pour une partie de la journée.
En quittant la Maison en Chemin |
Quelque part sur le Chemin |
Nous
arrivons au village de Varaire vers 11h00 et retrouvons Lucien et
Patrick qui logeaient à la Maison en Chemin avec nous. Je leur dis
qu'il y a un restaurant à Bach, 6 kilomètres plus loin, et que j'ai
appelé pour réserver nos places pour ce midi, tel que recommandé
dans le Miam-Miam Dodo. Lucien fait de même et nous continuons notre
marche en leur compagnie jusqu'à Bach. Ils sont cousins et d'origine
algérienne, l'un habite Carry Le Rouet près de Marseille et l'autre
Montpellier. Patrick me parle de l'histoire de France et Lucien nous
raconte leurs aventures rocambolesques sur le Chemin de Compostelle,
qu'ils font en petites étapes depuis quatre ans. Rien n'est
ordinaire avec eux; ce sont de bons vivants.
Nous
pensions arriver dans un petit restaurant qui accommode les pèlerins.
Mais non, le restaurant est plein et ceux qui arrivent sans
réservation doivent manger à l'extérieur où la température est
fraîche et le temps pluvieux. Les clients sont des travailleurs
locaux et des personnes qui connaissent bien le restaurant et sa
réputation. Les serveuses s'affairent avec bonne humeur et la
cuisinière, qui est aussi la propriétaire, va de la cuisine à la
salle à manger, veillant au bon service de son restaurant. Je lui
demande d'où vient le nom « Lou Bourdié » et elle me dit
que c'était le nom de son grand-père qui tenait auberge dans cette
maison.
Pour
18 euros, nous avons mangé un potage (bouillon de bœuf et perles du
Japon, quelque'un connaît ça?), une entrée au choix, du rôti de
porc ou de l'allicuit de canard, des tomates farcies, des pommes de
terre rôties, et un dessert au choix (nous avons tous pris du
clafoutis), le tout arrosé de bière et de vin rosé pour moi. Nous
sommes restés 2 heures au restaurant, non pressés à marcher les 3
kilomètres qui restaient avant d'arriver au couvent des petites Sœurs de Jésus à Vaylats où nous passerons la nuit.
Au restaurant Lou Bourdié avec Patrick |
Serge avec nos 2 comparses, Patrick et Lucien |
Le
couvent est une maison de retraite pour les 25 religieuses qui y
demeurent. Deux hospitaliers nous accueillent et nous conduisent à
nos chambres qui sont situées dans l'édifice qui servait d'internat
dans les temps anciens. A 19h00 précis nous nous présentons au
réfectoire où les religieuses nous accueillent et où deux tables
sont dressées pour les pèlerins. Le menu est simple mais
excellent. Les
petites Sœurs de Jésus veulent savoir d'où nous venons et le
parcours que nous avons fait sur le Chemin; elles aiment bien
entendre les récits des pèlerins.
Monique, l'hospitalière, nous dit que la religieuse
polonaise a logé au couvent il y a deux jours. Elle s'était perdue
et des gens des environs l'ont
nourrie et conduite au couvent. La religieuse
continue son pèlerinage avec l'intention de se rendre à Lourdes.
Nous espérons que d'autres âmes charitables lui viendront en aide
chemin faisant.
Nos
amis Lucien et Patrick se rendent à Cahors comme nous demain, mais
ils n'ont pas de réservation. Ils doivent faire plusieurs appels
pour trouver une chambre car tous les hébergements sont pleins
vendredi soir. Nous n'avons pas ce problème car c'est la fin de la
marche pour nous et nous avons réservé notre chambre avant de
partir pour la France.
Déjà la fin de votre marche??...le temps passe si vite(en tout cas pour nous les non marcheurs hahahaha)....je vais continuer à te lire Patricia....j'espère que tu continueras à nous alimenter...bonne continuité...
RépondreEffacerQue ça doit faire du bien un bon dîner comme ça en bonne compagnie!
RépondreEffacerMerci pour les nouvelles de la religieuse ! :) Mona P.S. Je suis en retard avec ma lecture...
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